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食薬サンプル

05-22,2015

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生薬であり
食材にもなるもの

日常で食べていて
漢方の生薬にもなるものが

「食薬」です



意外~!これが!?
と、思える食薬があったりします。

下の段に意外だなと思ったものを・・・
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左から
ガイハク(らっきょう)・サンヤク(やまいも)・ジフシ(とんぶり)・ウゾッコツ(いかの骨?)

ちなみに左上は
ハマナスの蕾で
漢方では「マイカイカ」と呼びます

食薬は

ハーブや
日本の民間療法の植物と
同一のものも多いのですが

どの成分を引き出したいかによって
仕上げていく工程が変わってきますので

同じ植物でも
少しずつ薬理や効能が違うようです



たとえば
生姜。

ハーブのジンジャーは
生姜の根茎を
スライスして乾燥させたものですが

漢方の生薬となると
「乾生姜・カンショウキョウ」と言い
皮を取り除き蒸して乾燥させます

製法の違いにより
抽出される成分が
違ってきます


私としては
らっきょうやとんぶりが気になりますね~

どんな成分の引き出し方で
どんな薬効があるのでしょうね?

これからの学びがウキウキ♪

と、いうわけで
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食薬を整理してファイリング中です!

クリアファイルなんかに
項目を整理して
ファイリングすべきなのでしょうが

私の場合

きれいにファイルすると
棚に仕舞いこんで
きっと見なくなるだろう
と、いうことで


こんな手抜き
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穴を空けて
リングに通すだけ(^^;)




整理していると・・・
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やはり!来ました。

鼻を突っ込んで
かなりの嗅ぎっぷり

どれを選ぶかな?


ひとつ特定したようです
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これですか?



烏梅(ウバイ)
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調べてみると・・・
梅の未熟の果実を燻製したもの
と、あります。

燻製の香り好きなのか?
この成分を欲していたのか?

これからの季節に良いんじゃない~?
っていうセレクト(笑)




こはるも熟女になってきたからね・・・
ワンコの時間って
なんだか早いな

食薬をきちんと理解したうえで
こはるブレンドスープを
作ってあげよう!


と・・・その前に
ペットの弁証も勉強が必要ですね




リングをかけて
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いつでもパラパラ見れるようになりました~

手抜きだけど
私にピッタリなサンプリング(笑)






食薬エキスとして
石鹸にも応用していきます~


















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