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スイカ食べてます!

08-02,2016


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~暑中お見舞い申し上げます~

天気予報を見ると

この先
連続の猛暑日のようです

とは言え
東北の暑さなんて
あっという間に過ぎ去りますが

今年はどうかな?

ついこの間まで涼しかっただけに
身体にこたえる蒸し暑さの仙台です


うだるような暑さの中で
たくさん汗をかいて食べる
スイカのおいしさ

子供のようにむさぼっています

スイカ日和
今年は当分続きそうです^^


さて

そんなスイカに多く含まれる
「シトルリン」という成分は

体内に一酸化窒素を生成し
その血管拡張作用によって

冷房による冷えが原因の
むくみ
肩こり
肌荒れ
などの改善効果があります

エアコン無しでは過ごせない今
うっかりすると冷えすぎていたりもします

でも

多少の冷房病なら
スイカを食べて
予防できるかもしれませんね?


更に「シトルリン」は
紫外線カットにも効果を発揮して
天然の日焼け止めでもあるようです

・・・そういえば

海水浴でスイカ割り!
定番の光景ですが
日焼けとスイカのセットじゃないの~☆



クレオパトラも
好んで食べていたというスイカが
美肌野菜とも言われるのは
「シトルリン」によるものだそうな

ますます食べなきゃー!



そして

体内の水分量を調整する
カリウムも多く含みますね

塩をひとつまみでミネラルバランスの調節!
身体が冷えすぎないようにもしてくれます


この猛暑

スイカ水分補給で
乗り切れるか?


・・・・



これも旬
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八戸のフジツボ


近くに

青森郷土料理のお店ができて
取り寄せてもらいました

このフォルム・・・
何やら怪しいですが

味はカニ味噌に近い
濃厚な磯の味

なかなか市場に出回らず
お目にかかれません

久々に堪能



旬というわけではないけど~
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馬産地、津軽の馬刺し

津軽ネイティブ馬種らしい・・・
白いのはタテガミ部分の脂

添えてあります

口の中に
品の良い脂の香りが広がります



マニアックな店主は
グルメ雑誌(全国誌)でも取り上げられるお方


お酒の品ぞろえも
なかなかです☆



猛暑でも衰えぬ食欲(笑)







みなさまも


旬のものを美味しくいただいて
夏を快適にお過ごしくださいませ~


















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