めんこい。
12-13,2017
冷え込んでいます
鍋料理が恋しいこのごろですが
またまたワタシ
宇宙オーダーしたかな！？
定期便の発送日は
毎月てんてこ舞い
そんな日に届いた
本格、簡単「きりたんぽ鍋」セット！
忙しすぎて
食事もおざなりになりがちなこと
送り主は
透視していたらしい（笑）
先日に続き
またまた
小躍り♪
こんなお心遣いも
ひと味
うま味がON～
大好きなきりたんぽ鍋ですが
この日はお疲れ様な一日だったので
生薬をブレンドして
出汁パックに入れて
スープにポン！
滋味あふれる出汁を
しっかりと吸ったきりたんぽが
ホロリと口の中で崩れる
・・・・
包装紙がまた
めんこい
の。
郷土料理のプライドを感じるのだわ。
漫画の吹出しのような湯気
何か書き込むとしたら・・・
「んめぇ～ど～」か
「早ぐ、け～」
かな？
なんとか映えを狙って
売り上げを上げるより
秋田の郷土料理で何が悪い！
十分だべ
みたいな
ゆるぎなさ
包装やパッケージって
大きなメッセージ性がありますね。
・・・・
石鹸も
来年は
初心に戻って
手書きラベル復活の月も予定ありです
「山・川・草・木」
大好きなこの四文字を篆刻にして
みなさまにお届けいたします
自然と共生して
ひとつひとつ手で作って
そんな仕事をしていくことを理想として
作ったラベルです
・・・・
めんこい包装紙の写真を
撮っていたら
こはさんも
めんこく
何か
美味しいものが落ちてこないかな？と
ハイエナのお仕事しておりました＾＾；
スポンサーサイト
名も知らぬ職人
08-22,2017
職人がいなければ
社会が回らなかった時代
そんな時代の
名も知らぬ職人が作った建具が大好きで
石鹸ルームのガラス戸は
こんな感じ。
大正時代の色ガラスが
お気に入り
市松に嵌め込まれた
ダイアガラスと
ゆらゆらガラス
腰板の部分には
ほぼ同色で馬の絵が。
桟の縁は面取りされていて
朱色が乗っている
こちらは
昭和初期のガラス戸
粋で凝っていて
遊び心があって
何より
手が込んでいる。
工業製品では出せない味わい
人の手
人の感性
それが当たり前だった時代の
名も知らぬ腕の良い職人たちの仕事を
少し感じながら
仕事をしています。
玄関ではパタパタ下駄箱が
パタパタお出迎え
こちらは
素朴な杉板の風合いが好いんです
今の時代のような
高級木材は使わずに
簡素で手軽に使ったであろう下駄箱
パーツの古ぼけ具合が
また好い
建具を
今の住宅サイズに嵌め込んでくれた大工さんが
カッコ良くって
どうカッコイイかというと
粋でこだわり職人
古い大工道具が好きで
錆びて使い物にならないのやら
壊れたものなど
自然と集まってくるようになったと言う
錆びは
磨けば
中から
今の技術では
到底鋳ることができないような
素晴らしいハガネが出てくるというし
壊れた道具は
直しながら
昔の人の高い道具造りの技術が
分かるという
ステキだ！！
私の石鹸の型出しを見て
「そんなの使ってちゃだめだよー！」
と。
型出し台をプレゼントしてくれた
正目の美しい木目と木肌
面取りしてある優しいフォルム
安心して
長く愛せる仕事のパートナーを
作っていただきました☆
今日も手仕事
明日も手仕事
名もなき
石鹸職人。
よもぎ饅頭のような
よもぎsaponetta
お客様からのオーダーです。
ベストパフォーマンス
01-30,2017
ココロが震えた
久々に行ったお店が
とてつもない変化を遂げていた
「美しいもの」
そんな「こと」をひしひしと見せつけられた
何故「こと」なのか？
生き様に裏打ちされた所作と言っていいのか
店主の脳の中を覗き見した感じと言ったらいいのか・・・
この空間で起こった
すべての「こと」なのだ
今までも
好きな空気感だとは思っていたけれど
とうとう
人を寄せ付けないというか
好きな人だけしか寄り付かないというか
そんな領域になっていた。
イチゴ、柚子、ミントの炭酸ウェルカムドリンク
香りが際立つグラス
お水のグラスはオールドバカラ
そうだ・・・
お水はバカラのグラスで飲もう
仕舞い込んでおかず
日常使いにしよう
我が家のバカラのグラスも
久々にテーブルへ
ルネ・ラリックのスワンの花器
美しい
カトラリーは
オディオ社やクリストフル社の
貴族が使っていたアンティーク
器は、やはりフランス貴族が使っていた
オールドバカラ
お料理は
オマールエビのジュレ・カリフラワーソース☆
この器の前で陶酔死したい！と見惚れた
1800年代のマイセンの
無数のスノーポールの花があしらわれた器
美術館でもお目にかかれない逸品で。
1800年代の英国ミントンの皿
月の満ち欠けのように添えられたビタミン大根が可愛らしい
これに
トリュフのソースをたっぷりとかけて☆
スミレのシャンパンジュレ寄せ
器・オールドバカラ/ナルシスという椅子のデザイナーのもの
奥の友人の器は
ルネ・ラリックのライオンヘッド
友人に供された器はライオン・黄金など
始終「王様」のような器のイメージだったのが興味深い☆
これらの器は
すべて中世の貴族が使っていたものだそうな
美術館では
決して手に触れることのできない美術品で
食事ができるということ
フランス門外不出のソースが堪能できる
と、いうことで
国内のグルメはモチロン
フランスからも予約があるという
そんなことはツユ知らず
限定ランチだし予約混んでるし
ダメかも・・・と思いつつ
気軽にランチ予約を入れたら
たまたま予約が取れたのだけれど
今は一日 昼、夜一組ずつしか予約を取らず
増々予約が取れないということになっていた
いつの間に・・・。
美術館でも収蔵される器には
フランスで本物を知り尽くした店主が
静かに丁寧に謙虚に自己主張していた
中世の執事のように出迎えて
一人でやるのがベストパフォーマンスだと言う店主
美しい時間
その人にしか醸し出せないモノや空間
美しく丁寧
伝統美
本物に触れることの大切さ
いろんな意味で共感できて
自分のスタンスも再認識できた
そんな一日となりました。
たまには・・・。
10-21,2015
夕陽がキレイ石鹸の販売を
現在のような会員制にして
久しい
業務を広げて
大きく見せようとしたって
絶対に無理な
職人気質
そこだけは
自分で自分のことが
ワカル。
ちゃんと工程を経た作業をして
本当に必要としてくださる方に
届けたい・・・
何年経っても
そこの考えは
変わらないのね
沢山は創れないし
欲しいと仰ってくださる方には
届けたいというジレンマ
それが
会員制というカタチになったのだけど
・・・・
巷には物が溢れ
情報はめまぐるしく変化する
そして
今の人は
移り気で
新しい情報を持っていることに
価値を見出す
だというのに
会委員暦10年！？
なんていう方が
ザラにいらっしゃったりして
こう言っちゃなんですが
目移りしませんか？
飽きませんか？
私も
ブレずに頑張ってはいますが(笑)
長いお付き合いの過程では
私の成長や変化もあったと思います
(劣化もしてますとも・・・言わずもがな）
そして
お客さまの事情にも
いろいろ変化があります
経営している会社の不振で
定期購入を中止したりと
ココロが切なくなる事情を
お聞きすることも
そんなお客様から
再オーダーをいただいて
「やはり
そちらの石鹸はホッとします
石鹸に癒されていたんですね
お休みしていてそれに気づきました」
なんて言っていただくと
涙が溢れます
こういった
ご感想をいただくことが
しばしばあります
夜な夜な
メールを読み返して
ウルウルしている私。
最近いただいたお問い合わせを
ご本人さまより
ご快諾をいただいたので
紹介させていただきます
・・・たまには
レビューも書いてみますね^^
＊＊＊
わん香石鹸は
数年前からずっと使わせていただいておりました。
購入していたお店になくなってしまったので
お問い合わせした次第です。
他の石鹸も使ってみたのですが
わん香石鹸とは香りも泡立ちも柔らかさも違い
洗った後の毛の柔らかさに一番違いが出ますね。
他は物足りないものばかりで
家族もみんな、わん香石鹸が好きなので
購入できるとのことで喜んでおります。
＊＊＊
こちらが
喜んでおります☆
いろいろ試されて
そのうえで
選んでいただけるなんて
創り手冥利に尽きます
「複雑にしすぎず
シンプルだけど
贅沢に」
石鹸創り
話題の
鳴り物入りの
オイルや基材が
本当に適しているのか？
シンプルで
良いものは
不滅だと思っています
あとは
○○レンジなんか使わず
使い捨て容器なんか使わず
ゆっくり丁寧に
手間ひまかければいいだけ
何事も
仕上がりに響きます
夜、動き出しそうなシュールな兵隊さん
人が犬を救い
人が犬に救われる
★
こんな映画が公開されますね～
観なくっちゃ！
って、仙台上映予定無しだわ＾＾；
オリジナルレシピ
09-06,2015
すっきりしない日々
この先の予報も雨。
お天気を
コントロールすることはできず
せめて
緩やかな音楽をかけたり
気分転換に
花をあしらってみたりと
薄暗い室内だけど
少しでも快適に過ごす
工夫をしています
そうそう
・・・・
元フェラーリの
日本人デザイナー
ケン・オクヤマが言っていた
「モノは暮らしぶり」
「デザインは創意工夫」
シンプルで好きな言葉です
ホント
そう思います
今月は
ショップからご依頼いただいている
オリジナルレシピのお渡しがあります
そして
グリグリ
グルグル
練っているレシピもあります
私にとって
オリジナルレシピの打ち合わせは
ご依頼くださる方の
想いや
希望や
期待が感じられ
一緒に
産み出すワクワク感
を、共有し
こちらから湧き出る
イメージを提案し
時に
立地条件
顧客層
販売形態
またまた
ユーザーの立場
（自分が買い物するイメージ）
で考えたりと
打ち合わせ中
ココロも
頭の中も
かなり忙しい
石鹸がお店の顔になって欲しいし
お店の顧客の方々が
もっとお店を好きになってくれるような
そんなレシピを創りたいから
打ち合わせには
マジ集中するのよね
・・・雨模様は
レシピ創り日和でもあります
創意工夫して
集中！
