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苦味

08-19,2019


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ゴーヤの糠漬けが進みます
今年はワタと種を取り除かずに漬けています

苦みが際立って美味しいし
ワタもイケます(個人的感想)

ワタの部分には
ビタミンCが豊富に含まれているといいます

強い日差しで酸化しないように
身体を守ってくれるビタミンC

捨てるのは勿体ないですね

ワタの部分だけを
天ぷらにするのも美味しいらしい

揚げたてを塩なんかで食べてみたいものです

・・・天ぷら下手なんですよ
美味しいの食べたいな~。


暑さが厳しい夏の養生は
「苦味」食材がキーワード

心季の亢進を抑え
身体に籠った熱を取り去ります




仙台の中心部のケヤキ並木
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定禅寺通りでは
通年いろんなフェスが開催されますが

炎天下の
COFFEE FES がありました

いい香りがあちこちから立ち昇り
県外のコーヒー店も多数参加していました

「苦味」 FES 
夏にピッタリですね^^




店主のセレクト眼が光る
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移動本屋さんも来ていました


この車
見たかったんだよね~♪
建築家のデザイン!

本のセレクトセンスが引き立つ車でした

デザインって目的を引き立たせるもの。

それがデザインだから
デザインだけが独り歩きしては
ダサイ! ← 死語(笑)




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暑い日は
まだまだ続きそうですが


陽ざしには秋が含まれていますね


苦味を摂りつつ
秋の養生も取り入れて





夏の疲れを残さずに






みなさま
まだまだご自愛くださいませ。















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雨あがり

07-17,2019


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どんより薄暗い日々が続いています
今年の梅雨はじんわりと攻撃的だと感じる


湿気ってしつこくて

体質だと
湿(水)が溜まりやすいと
改善に手間取りますが

季節も同じで
湿気は厄介で取り去りづらいものです



そんな季節もいやなことばかりではなく

つかの間の雨上がりは美しく
植物の成長に雨は欠かせませんね


「潤い「」と言い換えれば
嬉しい季節です


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歩道の水たまりに映る
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ケヤキ並木が瑞々しい



湿気は脾胃の失調を招きます

お腹が空かない
胃がチャポチャポ水っぽい
身体が重だるい

湿気が嫌いな「胃」の湿気とばしは
生姜や薬味を上手に活用することです

で。

最近はお蕎麦率が
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高い

近所に美味しい蕎麦屋があるし
自宅でも具を変えながらローテーション!
「山形のダシ」蕎麦がお気に入りです^^



侮れない
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蕎麦屋のかき氷








わらび餅が
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こんにちは


自家製練乳が優しい甘さ
食べ進むと
いろんな和スィーツが中から出てきて
飽きません♪


胃を冷やし過ぎるとは知りつつ
しっかり誘惑に負けます(笑)



Koha さんは
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つまらないそうです。




さぁ。

明日はワンコの漢方講座
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ご参加の皆さま




どうぞ
宜しくお願いいたします^^


















ペット漢方講座のお知らせです。

06-10,2019


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私が漢方を学んだ
薬日本堂漢方スクール仙台校様より

ペットのOne Day 講座の
ご依頼をいただいておりました

どんな切り口の講座にしようか?

あれも
これも

伝えたいことは山のごとし



今回は
大きな山の一角

「めぐり」をテーマに

小さなペット家族の養生法をお伝えいたします。


講座内容
日程
会場
受講料
お申込み

はこちら → ★ をご覧ください。


気・血・水のめぐりを勉強し

お家でお留守番
よゐこの愛犬に

お土産クッキーをお持ち帰りいただきます♪



試作を狙う
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四つ足ちゃん




お菓子作りが得意な友達が
我が家に遊びに来るとき
いつも Koha さんに作ってきてくれる

「Koha ビス」

犬の
噛み応えやら
適した大きさ
ブレンドする材料
食いつきの良さ

そしてできるかぎりオーガニック素材

何年もかけて
我が家好みになったビスケット

・・・・リクエストの数々
厚かましいワタクシでありますが

そこは気の合う友達

毎回の無理難題にも
ほぉ~
なるほど~
と、楽しんで付き合ってくれる

いつも美味しすぎて
本犬が食べる前に
飼い主が完食してしまいそうな
アブナイやつなのです




で、今回は

その Koha ビスを
めぐらせ養生クッキーに仕立て上げました


試作もほぼ完成となり
どのクッキーも
ムフフ♡なお味です



気めぐりクッキー
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かなり鼻が近いです








すぐにあげないところが
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我が家流 (笑)

おテテにのせて
「マテ!」


これ
辛いね~


でも、
もうすぐ食べれるからガンバルよ!








では~

愛犬のめぐらせ養生講座
どうぞ宜しくお願いいたします^^


















イマドキおやつ

05-31,2019


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五月晴れというより
ジリジリと真夏のようで

五月雨というより
じっとり梅雨

5月ってこんなだっけ?

日々の養生も
季節が読めません

柔軟に対応しないと
・・・・

今月の漢方講座のおやつは「亀ゼリー」

浮腫みや体内に籠った熱を取り去る
そんな生薬ブレンドが

亀(スッポン?)のコラーゲンで
ゼリーになっています

お味は?

みなさん恐る恐る口に運ぶも

なかなかの好評!

ほんのり甘くて
癖がなく食べやすいので~す。

更に成分を勉強し終わるころには
・・・亀ゼリーの大ファン (笑)




本格的な梅雨が到来する前に
体内の湿気をしっかり排泄しておくと

カラダが重だるくなったり
胃がちゃぽちゃぽして食欲が落ちたりすることなく
梅雨の時期を快適に過ごせます

亀ゼリー、今月と来月の
イマドキ養生おやつなのです☆




今月は長い連休がありました
そして改元

要人の訪日や
最近起きた凄惨な事件

そんなこんな・・・
頭が混乱しちゃいますね^^;




五月の清々した気分も
味わいましたよ♪


岩手県遠野市
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柳田国男の遠野物語の里で




河童に
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遭遇ーーー!!





意外と小柄で
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筋肉質!

ってか。(笑)








そして黄金山神社へ
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金運祈願?





こちらは




産金地
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宮城県涌谷町







なんと
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奈良東大寺の大仏様は

この土地の金がなければ
建立できませんでした

と、いうわけで


神域内には
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金箔で覆われた
金の茶室があったり





お土産は
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金のうんこちゃん♪




我が家の
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トイレの神様は

美人で


金の
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うんこをするのよ


と、言ったら


友達が欲しい~
と、言うので




買いに行ってきたのでした (〃▽〃)





好い五月でしたっ ・ 笑














青を踏む

05-10,2019


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中国の古くからの風習に
「踏青」とうせい
と、言って

萌えるころの草を踏んで遊ぶ
野遊びがあるそうです

緑陰に涼み青を踏む
香、爽々として
風、心をはこぶ


いいなぁ。


素足が優しく
くすぐったくて

足の裏で季節を想う


・・・・


年中素足のKohaさんも
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今はそんなこと感じているのかな?




長い連休は敢えて仕事に当て

定期便も本日無事に発送業務を終えました

長い連休が仕事でしたが

この時期は
楽しい息抜きがあるので~す♪



広瀬川沿いの
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花桃並木が満開







静かにゆったりお散歩
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これを見逃すなんて!

他に出かけていられないわ~
穴場☆




さてさて
改元いたしましたね

「令和」

私の周りでは
意外と評判がいい元号です

なんかイイ感じ
カッコイイ

と、みんな言っている。


私も好きです

ちょっと涼し気な瞳で
足元ではなく
少しだけ先を見て歩もうかな
微笑みを湛えながら

そんなイメージです

経済至上主義
SNS情報過多
イケイケな時代から

少し冷静に
社会も人も
スリムにスマートに整理して

もっとココロや感性を深めていく
そんな時代になって欲しいですね

そして

変わることなく
石鹸作りが続けられる日々でありますように♡



みなさま
「令和」の時代も

どうぞ宜しくお願いいたします。







20190508_090158.jpg【仙台のケヤキ並木ナウ】